انجليش كيك بالزبيب 

كعكة الزبيب

الزبيب و الفواكه المجففة من العناصر الغذائية اللذيذة و المفيدة جدا ، و المحببة للأطفال و الكبار .. و إضافتها للكيك يعطيه طعما لذيذا و شهيا و أيضا قيمة غذائية إضافية.

ملاحظة على السعرات الحرارية لكعكة 

نصف كوب من الزبيب مايعادل حوالي 216 سعرة حرارية و 42 غراماً من السكر. لذا فالزبيب ليس منخفض في السعرات الحرارية، أو السكر. (محلى طبيعي )

انجليش كيك بالزبيب

اما المكونات الكيك 

مكونات 3 بيض

ا كوب سكر (200 جرام )

1 ملعقة كبير ة الفانيليا

1\2  كوب  حليب (120 مل )

1\2 كوب  زيت (120 مل )

2 كوب دقيق (250 جرام )

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1\3 كوب الزبيب (70 جرام )

 

الطريقة 

دهن قالب الكيك بالسمن و يرش بالدقيق .

تنخل المكونات الجافة ( الدقيق ، بيكنج باودر ، رشة الملح و الفانيليا ) .

نضرب البيض مع السكر لمدة 4 دقائق  .

نضيف المواد السائلة (الزيت , الحليب ) .

نضيف المكونات الجافة علي دفعات  ، و نخلط الكل جيدا .

نضيف الزبيب ( بعد تغليفة بالدقيق) إلي الخليط و يقلب بالملعقة .

نصب العجين بالقالب ، و ندخله الفرن في درجة الحرارة 180 لمدة 40 دقيقة  ..

نخرج الكيك من الفرن ، و يترك ليهدأ في القالب حوالي 10 دقائق ، ثم يقلب و يترك ليبرد تماما .

يقطع و يقدم .

 
الموضوعات المتعلقة 

طريقة عمل كب كيك الاسفنجية الاصفر ايام الطيبين 

كيكة اسفنجية ب3 بيضات اقتصادية 

كيكة الزعفران 

 ألد كيكة الشوكولاته